Las tortillas son uno de los alimentos más importantes de la canasta básica mexicana, ya que con este insumo se pueden preparar todo tipo de platillos como quesadillas o chilaquiles. Pero, incluso, también son esenciales para acompañar la mayoría de los guisados.
Pese a la popularidad de este alimento, a lo largo de los años ha existido la creencia entre la población que comer tortillas puede hacerte subir de peso, por eso te contamos cuántas tortillas puede comer un adulto de acuerdo con lo indicado por NutrIMSS.
¿Cuántas tortillas comer al día?
NutrIMSS recomienda tener una alimentación saludable, que es comer alimentos que aportan los nutrimentos y la energía (calorías) necesarios para el buen funcionamiento de tu cuerpo de acuerdo con tus necesidades (sexo, edad, peso, estatura, trabajo o actividad, entre otras).
De manera general en su Cartera de Alimentación el Instituto Mexicano del Seguro de Social (IMSS) establece que una tortilla de maíz equivale a una porción de cereales y que que un adulto debe comer siete porciones de cereales durante el día, es decir que una persona podría comer hasta siete tortillas al día.
Comer siete tortillas al día implica que ya no se podrían consumir más alimentos del grupo de los cereales, por eso es importante distribuirlas entre las diversas comidas por cada día.
Los cereales son un grupo de alimentos que incluye a la tortilla, el pan, las galletas, las pastas, el arroz, el elote, entre otros como Trigo, Avena, Centeno, Cebada, Amaranto, Sorgo, Mijo, Teff, Quinoa.
Características de los cereales
- Son fuente de energía
- Proporcionan hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra
- En su forma integral reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Cómo distribuir el consumo de tortillas durante el día
La Cartera de Alimentación del IMSS establece una guía contiene con un plan de alimentación de mil 500 calorías por día dividido en tres comidas y dos colaciones. Asi quedaría la distribución de porciones por comida:
Desayuno
- 1 porción de verdura
- 1 porción de fruta
- 2 porciones de cereales
- 2 porciones de alimentos de origen animal
- 1 porción de leche
- 1 porción de grasa
Colación
- 1 porción de Fruta
Comida
- 2 porciones de verduras
- 3 porciones de cereales
- 1 porción de leguminosas
- 2 porciones de alimentos de origen animal
- 2 porciones de grasa
Segunda colación
- 1 porción de Fruta
Cena
- 1 porción de verdura
- 1 porción de fruta
- 2 porciones de cereales
- 1 porción de alimento de origen animal
- 1 porción de grasa
